Je spolumajitelem a sládkem pivovaru Matuška, který mezi českými minipivovary patří mezi nejoblíbenější. Adamovo pivo si můžete dát i v pražských michelinských restauracích Field a La Degustation. Ročně ho v Broumech u Berouna uvaří kolem tří tisíc hektolitrů a jeho specialitou jsou svrchně kvašené aly. Se svým pivem Apollo Galaxy vyhrál v Japonsku zlatou medaili a na prestižním Great American Beer Festival byl nejmladším degustátorem v jeho historii.
Nejlepší rada, kterou jsem kdy dostal?
Já ti mám těžko co radit, ale z vlastní zkušenosti ti dám jednu radu, Adame. Nepij! Tvůj táta.
V čem jsem jiný než ostatní?
Než kdo ostatní? Koho máte na mysli?
Superhrdinská vlastnost, kterou bych chtěl mít?
Elastička z Úžasňáků. Třeba by mě konečně přestala bolet záda.